鸡蛋炒肉的湘菜做法 湘菜的鸡蛋炒肉怎么做

步调1

食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、炒肉菜做菜的炒肉木耳20克、法湘姜1块、鸡蛋鸡蛋男75兔2017年运程大蒜3瓣、炒肉菜做菜的炒肉小葱1根。法湘调料：生抽5克、鸡蛋鸡蛋料酒5克、炒肉菜做菜的炒肉淀粉5克、法湘盐1克、鸡蛋鸡蛋鸡精1克。炒肉菜做菜的炒肉属猴2015年农历12月运程

步调2

里脊肉切薄片，法湘料酒5克，鸡蛋鸡蛋放入生抽5克，炒肉菜做菜的炒肉再放入淀粉5克拌匀，法湘腌制10分钟。李居明2018年属猪运程

步调3

木耳洗净撕成小块。

步调4

葱切段。

步调5

姜切末。

步调6

蒜切末。

步调7

鸡蛋打入碗中，林国雄2016猴年运程放入0.5克盐搅拌均匀。

步调8

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片快速翻炒，炒至变色后，捞出备用。

步调9

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，捞出备用。

步调10

锅中留底油，放入姜蒜末，放入木耳翻炒30秒。

步调11

放入鸡蛋、肉片翻炒均匀。

步调12

调入盐0.5克、鸡精1克，放入葱段翻炒均匀，即可出锅。